Dulseflocken

Dulse (flocken) kaufen: Ratgeber für deinen Vergleich & Test

Dieser praktische Ratgeber soll dir die wichtigsten Informationen zu dem immer beliebter werdenden „Dulse“, genannt auch Seesalatflocken oder kurz Flocken, geben. Es handelt sich dabei um eine rot farbliche Alge, welche primär an den nördlichen Küsten des Atlantiks und des Pazifiks wächst. Da die Bekanntheit ganz allgemein noch etwas zu wünschen übriglässt, hilft dir dieser Ratgeber unter Umständen über die ersten Schranken hinweg. Wir wollen unseren Lesern und Leserinnen primär einen guten Rundum-Blick über diese wertvolle Zwischenmahlzeit geben. Zusätzlich offerieren wir dir wichtige Tipps und Tricks, die dir dabei helfen sollen, die richtigen Produkte auszuwählen. Es geht nämlich um bestimmte Qualitätskriterien, welche Dulse auch enthalten muss, damit das Produkt auch seine versprochene Wirkung nicht verfehlen kann. Natürlich gehen wir auch kurz auf die von den Herstellern versprochene Wirkung von Dulse ein und beschreiben im Anschluss ausführlich seine Wirkung und gehen auf mögliche Nebenwirkung bei Unverträglichkeit oder einem möglichen „zu viel des Guten“ ein.

Das wichtigste zu Dulse:

Grundsätzlich wurde bereits einleitend darauf verwiesen, dass es sich bei Dulse um rote Algen handelt, die an den nordischen Atlantikküsten beheimatet sind. Algen sind besondere Dülsenfrüchte und ess- und genießbare Salzwasserpflanzen und -algen, zu denen auch Arten wie Nori und Seetang gehören. Wie alle essbaren Algen auch, liegt der hohe Nährstoffgehalt bei Dulse im Vordergrund der Betrachtung. Insbesondere enthält Dulse auch eine Fülle von Ballaststoffen und Proteinen sowie Vitamine, Spurenelemente und wertvolle Fettsäuren. Damit wird ein gutes Gesamtprofil für den menschlichen Körper abgerundet und schafft eine gesunde Grundlage für eine wertvolle Ernährung. Der eigentliche Vorteil liegt aber in seiner sehr leichten Verfügbarkeit im Alltag. Dulse lässt sich wie ein kleiner Snack unterwegs essen und so dem Körper gesunde Fettsäuren und Antioxidantien zuführen. Nicht zu verachten ist auch der hohe Mineralstoffgehalt in Dulse. Jede einzelne Flocke steckt voller wertvoller Mineralien, wie zum Beispiel Eisen, Kalzium, Magnesium und verleiht dem Körper den nötigen Schuss an hochwertigem Eiweiß in kleiner Dosierung. Geschmacklich kommt es sehr nah an Seetang heran. Es hat einen leicht speckigen, aber salzigen Geschmack, weshalb Dulse auch sehr gerne mit Speck verglichen wird. Zudem werden von Dulse auch geräucherte Versionen angeboten, was die Ähnlichkeit mit Speck eigentlich noch ein wenig verdeutlicht.
Zusammengefasst ergibt sich der hohe Nährwert von Dulse vor allem aus den folgenden Komponenten:

  • eine Fülle von Ballaststoffen
  • Wichtige Vitamine und Mineralien wie Eisen oder Phosphor
  • Sowie einer genau abgestimmten Menge an Jod

Hochwertiges Eiweiß in geringer Dosierung sollte dem Körper alle vier bis fünf Stunden zugeführt werden, um die kleinere Menge an Proteinen leichter verarbeiten zu können. Mittlerweile findest du Dulse nicht nur im Internet, sondern auch in immer mehr Drogeriemärkten oder gar in regulären Supermärkten.

Dulse: Unsere Empfehlung

Wichtig bei der Selektion des passenden Produktes ist vor allem die notwendige Qualität. Da das Produkt ein sehr hochwertiges Ernährungsprofil aufweist, solltest du die im Anschluss angeführten Qualitätskriterien bei der Auswahl berücksichtigen.

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Dulse kaufen: Qualitätskriterien für deine Auswahl

Wer sich für ein hochwertiges Nahrungsmittel entscheidet, sollte auch darauf achten, dass es das Geld wert ist. Es gibt eine Reihe wichtiger Qualitätskriterien, welche für die Auswahl des Produktes ausschlaggebend ist. Wir wollen dir daher in erster Linie einige wichtige Tipps mit auf den Weg geben, welche dir bei der Auswahl und deiner Kaufentscheidung eine wichtige Hilfe darstellen sollten. Die folgenden fünf Qualitätskriterien haben sich in der Praxis bei der Auswahl und der richtigen Anwendung des richtigen Produktes vollends bewährt:

  • Darauf achten, dass die versprochenen Inhaltsstoffe im Produkt enthalten sind
  • Die beste Wirkung wird durch abwechselnde Einnahmeperioden erzielt
  • Ein ärztlicher Check-up, um die Wirkung zu maximieren
  • Wähle die Testsieger auf dem Markt aus
  • Nutze die Tipps von Profis

In diesem Zusammenhang erlaube uns bitte, die folgenden Anmerkungen zu machen. Vor allem im Zuge der Verbreitung des Handels im Internet hast du als Konsument vermehrten Zugang zu unregulierten Märkten. Du weißt also nicht über den Ursprung des Produktes bzw. dessen Herstellung oder Zusammensetzung Bescheid. Es empfiehlt sich daher ganz allgemein, dass es besonders wichtig ist, alle versprochenen Inhaltsstoffe zu bekommen. Dies betrifft aber nicht nur die theoretisch im Produkt enthaltenen Inhaltsstoffe, sondern in weiterer Folge auch der Abgleich mit dem Produktlabel auf der Verpackung. Am besten wäre es überhaupt, wenn das Produkt auch in Deutschland zugelassen ist. Dann sinkt das Risiko gegen Null ein schlechtes Produkt zu erwerben, da es von staatlicher Seite her bereits überprüft wurde. Man könnte an die Liste noch hintan hängen, dass ein qualitativ hochwertiges Produkt in der Regel auch alle Inhaltsstoffe genau aufgelistet zeigt. Dies fördert auch das Vertrauen in das Produkt. Generell rät man aber davon ab, Dulse als langfristige Nahrungsergänzung permanent zu konsumieren. Dies sollte aber kein allgemeiner Warnhinweis sein, denn Dulse ist natürlich nicht gefährlich. Es zeigt sich nur bei Personen mit einer gesundheitlichen Vorschädigung (zum Beispiel einer Schilddrüsenerkrankung), dass die permanente Einnahme zunächst mit einem Arzt deines Vertrauens abzuklären wäre. In Bezug auf eine Schilddrüsenerkrankung wäre bei Dulse vor allem auf seine Menge an Jod zu achten.

Dulse: sortiert nach Empfehlung

Eine Empfehlung für ein konkretes Produkt auszusprechen wäre eher schwierig und unter Umständen gar als unseriös einzustufen. Viel wichtiger ist es, eine Empfehlung dahingehend auszusprechen, dass die Qualität des Produktes einzuhalten ist. Es ist wohl das wichtigste Kriterium beim Kauf von Dulse.

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Dulse: sortiert nach Preis

Aufgrund der steigenden Beliebtheit von Dulse, steigt auch das Angebot regelmäßig an. Für ein qualifiziertes Produkt in der Größenordnung von etwa 100 Gramm kannst du schon mit einem Preis von Euro 40 rechnen. Natürlich werden die Produkte in unterschiedlichen Preisspannen zum Verkauf angeboten. Insbesondere der Kauf von staatlich verifizierten Produkten ist in der Regel viel teurer ans nicht-verifizierte Produkte. Du musst allerdings auch die dafür notwendigen aufwendigen Verfahren einrechnen, die für die Herstellung notwendig sind. Allein die Verfahren zur Überprüfung der Inhaltsstoffe können kostspielig und aufwendig sein.

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  • Dulse, auch Lappentang genannt, ist eine Rotalge, welche in den kalten Küstengewässern des Atlantiks und Pazifiks gedeiht.
  • Die Dulse-Flocken werden auf natürliche Weise schonend getrocknet, wodurch die wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben.
  • Sie ist dank ihres deftig-nussigen, an Speck erinnernden Geschmacks ein universell einsetzbares Würzmittel.
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  • Die Pflanze: Dulse (Palmaria palmata) ist eine Rotalge, die auch als Lappentang bezeichnet wird. Sie ist im Atlantik zu finden und erfreut...
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  • Unsere Empfehlung: Dank ihres feinen, nussigen Geschmacks eignen sich unsere Dulse Flocken hervorragend als Zutat in Suppen und Salaten.

Dulse: Anwendung / Einnahme

Dulse Algen sind grundsätzlich sehr schnell zubereitet. Du erhältst sie im Handel bereits in essfertiger Form. Die gängige Darbietungsform sind die getrockneten Dulse Algen, weil sie ganz einfach nicht vor Ort wachsen. Wie bereits eingangs erwähnt wurde, wachsen die Dulse Algen primär an den rauen Altantikküsten Frankreichs oder unter ähnlichen Bedingungen, weshalb sie meist getrocknet und in einem weiteren Schritt zum Verkauf angeboten werden. Natürlich könntest du Dulse Algen auch frisch essen. Dies scheitert in der Regel an den praktischen Gegebenheiten. Die getrockneten Algen können unterwegs aus dem beigepackten Sack aus dem Handel gegessen werden. Dulse lässt sich aber auch sehr lecker zubereiten. Es ist unkompliziert und auch im Vergleich zu anderen Algen ist die Zubereitung ziemlich problemlos. Dulse zählt bei der richtigen Zubereitung auch zu den weichsten und zartesten Algenarten überhaupt und steht daher mittlerweile auch bei den Deutschen ganz weit oben in der Beliebtheitsliste. Es braucht lediglich eine kurze Einwirkzeit und anschließend werden die Algen gekocht. Sehr gerne wird Dulse daher auch in Suppen oder Soßen verwendet. Insbesondere Vegetarier schätzen Dulse besonders, weil die Inhaltsstoffe und der relativ hohe Proteingehalt einen Ausgleich zum fleischlosen Konsum ermöglicht. Du kannst Dulse aber nach dem Kochen auch in Salaten verarbeiten.

Dulse: Wirkung

Grundsätzlich sind zur Wirkung zwei Anmerkungen zu machen. Dulse Algen gelten aufgrund ihres wertvollen Nährstoffgehalts (darauf wurde bereits weiter oben ausführlich eingegangen) als eins sehr hochwertigen Nahrungsmittels. Die positive Wirkung auf dein Wohlbefinden und deine Gesundheit liegen also auf der Hand. Dennoch trifft dies natürlich auf sehr viele andere Nahrungsmittel ebenso zu. Es ist aber sehr selten, dass du die Vorteile für die Gesundheit mit einem köstlichen Geschmack in reichhaltiger Vielfalt paaren kannst. Genau dieser Vorteil lässt sich bei Dulse Algen aber feststellen. Zudem können Dulse Algen auch fast mit jeder Speise kombiniert bzw. in diese verarbeitet werden. Die Wirkung lässt sich damit auch eindeutig auf das Nahrungsprofil erschließen. Vor allem hinsichtlich der biologischen Werthaltigkeit des darin enthaltenen Proteins sind die Dulse Algen hervorzuheben. Es gibt wohl kaum pflanzliche Lebensmittel, die mit einem derart hohen Proteingehalt glänzen können.

Dulse: Nebenwirkung

Dulse Algen werden auch zur Behandlung bestimmter Krankheitsbilder benutzt. Aus diesem Blickwinkel heraus betrachtet solltest du natürlich auch immer diesen Umstand bei der Einnahme bedenken. Als beliebtes Naturprodukt in der Rohkostküche wird es immer häufiger benutzt. Grundsätzlich ist dagegen auch nichts einzuwenden. Du musst allerdings auf die Einnahme achten, wenn du bestimmte Krankheiten, wie zum Beispiel Schilddrüsenerkrankungen hast. Da die Dulse Algen generell ein sehr hohes und intensives Nährstoffprofil besitzt, ist dies auch zu berücksichtigen. Dulse Algen besitzen einen relativ hohen Anteil an Jod. Der Tagesbedarf von Jod liegt zwischen hundert und zwei Hundert Gramm Jod und dies kann bereits mit einigen Algen gedeckt werden. Wenn du also unter Schilddrüsenstörungen leiden solltest, dann könnte dies auch Auswirkungen auf dein Wohlbefinden haben. Besprich daher in solchen Fällen die nähere Abklärung mit einem Arzt deines Vertrauens.